Speisen
Vorspeisen
Kalbfleischtatar
Thunfischsauce
Brotchips
18,50
Buratta
bunte Tomaten | Pesto
18,-
Halber Bretonischer Hummer
Bisque
42,-
Austern
fines de claires
4,- / Stück
Suppen
Rindsconsommé
Butternocken
12,50
Gazpacho
Croûtons
10,-
Fisch + Fleisch
Seezunge aus der Nordsee
(für 2 Personen)
Beilagen Ihrer Wahl
Tagespreis ab 44,- p.P.
Karreestück | Duroc
Sauce Robert | Erbsen | Polenta
29,-
Holländischer Matjes
Apfel-Sauerrahmsauce
Butterbohnen | Speckkartoffeln
30,-
Kutterscholle "Finkenwerder"
Speck | zerlassene Butter | lauwarmer Kartoffelsalt | Gurkensalat in Rahm
36,-
Kalbstafelspitz
Meerrettichsauce | Blattspinat
Petersilienkartoffeln
31,-
Unser Wiener Schnitzel
Kalbsrücken | Rösti Stifte
Gurkensalat Rahm
35,-
Entrecôte Rind
Schalottenjus | Mairübchen
Macaire
45,-
Kalbsrücken
Dijonsenfkruste | Kohlrabi
Croquettes
39,-
Zürcher Geschnetzeltes vom Kalb
abgeschmelzte Knöpfle
Wildkräutersalat
33,-
Ratatouille
Fettuccine | gebackene Kichererbsen
Wildkräutersalat
27,-
Desserts
Créme brûlée
geeiste Mandelschaumsauce
12,50
Sorbet
Prosecco
12,-
Erdbeeren
Sauerrahmeis
14,50
Beerenparfait
Brownie
16,-
Getränke | Wein | Digestif
„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.“
– Johann Wolfgang von Goethe

